Casa Rinaldi Kapribogyó ecetes lében / Capers in Vinegar / 210g

Raktárkészlet: 0 db
Casa Rinaldi Kapribogyó ecetes lében / Capers in Vinegar / 210g

A kapribogyó egy igazi ínyenc finomság, és éppen ezért az ára sem a legalacsonyabb. Amennyire csak tudjuk, azért még iktassuk be étrendünkbe, hiszen hihetetlenül egészséges.

Az ára minden bizonnyal azért annyira borsos, mert a kézzel végzett munkát egy kicsit mindig jobban meg kell fizetni. A kapribogyó a kapri cserje friss rügye, melyet időigényesen és nagy odafigyeléssel, kézi szedéssel gyűjtögetnek össze. A Földközi-tenger térségében őshonos, ott sokkal többet fogyasztanak a kapribogyóból (a rügyből) és a gyümölcsből (a bokor kifejlett termése) is. Ez utóbbi édesebb, mint maga a bogyó.

 

900 Ft
A vásárlás után járó pontok: 9 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Részletek

A kapribogyót ecetes, sós vízben tartósítják és így árusítják, hiszen ebben hosszú ideig friss marad. Nagyon népszerű Ciprusban, Algériában, Spanyol-, Görög-, Olasz- és Franciaországban is. Leginkább halakkal, húsokkal és mártásokhoz keverve fogyasztják. Bizonyos területeken a levelét is hasznosítják salátákhoz, főzéshez vagy sajtok készítéséhez.

A kapribogyós üveget, ha megbontottuk, mindenképp tartsuk hűtőszekrényben. Fehérborral, citrommal, mézzel, mustárral, zellerrel keverve Remoulad-e szószt kapunk, melyet fogyaszthatunk halakkal, grillezett lazaccal.

Ősidők óta ismerik és fogyasztják, már a Bibliában is olvashatunk róla. Gyógyászati célokra szélhajtóként és afrodiziákumként használták. Amennyire kicsi, annyira gazdag tápanyagokban és vitaminokban. Frissen persze sokkal jobb lenne, de ecetes sós lében eltéve is nagyon sokat megőriz tápanyagkészletéből. 100 gramm kapribogyó kb. 25 kalóriát tartalmaz, sok benne a mangán, vas, kalcium, magnézium, K-vitamin, C-vitamin, B2-vitamin. Száz grammban 5 gramm szénhidrát, 0,9 g zsír, 2 g fehérje van.

A kapribogyó a brokkolihoz, mustármaghoz, káposztához hasonlóan egy bizonyos kénalapú vegyületet tartalmaz, így nagyban hozzájárul ahhoz, hogy megakadályozza a rákos betegségek kialakulását. Mivel alacsony a kalória-, fehérje-és szénhidráttartalma számos diéta alapját képezi.

Ajánlott azoknak is, akik vérnyomás problémával vagy vérszegénységgel küzdenek. Rendszeres fogyasztása által nagyban javulhat életminőségünk.

Adatok
Gyártó
Alis S.r.l
Raktárkészlet
0 db
Cikkszám
SA031
Tömeg
344 g/db
Webáruház készítés