A Sibona Grappa Botti da Sauternes egy különleges Grappa Riserva Piemontból, amely kifinomultságát rendhagyó érlelésének köszönheti. Ezt a nemes grappát elsősorban Moscato és Brachetto szőlőfajták törkölyéből desztillálják hagyományos, diszkontinuális eljárással, majd összesen mintegy négy évig érlelik fahordókban. Az első két évben klasszikus tölgyfahordókban pihen, ezt követően pedig olyan neves pincészetek hordóiba kerül, amelyek korábban a híres francia Sauternes desszertbor érlelésére szolgáltak. Az így született grappa elegáns és friss, aromáiban gyümölcs, méz és akácvirág jelenik meg. A Sibona Grappa Botti da Sauternes 0,5 literes palackban, 44%-os alkoholtartalommal, mutatós ajándékdobozban kerül forgalomba.