Pinot Grigio DOC delle Venezie Campagnola 0,75l-12%

A Pinot Grigio DOC Delle Venezie kivételes sokoldalúságának és aromás komplexitásának köszönhetően ideális kísérője a legkülönfélébb ételeknek.

Egy étkezés elegáns indításához tökéletesen párosítható könnyű előételekkel, például hal carpaccióval vagy friss sajtokkal kínált crostinivel. Frissessége és élénksége előkészíti az ízlelőbimbókat a következő fogásokra, így harmonikus ízegyensúlyt teremt.

A főételek előtt, különösen ha azok halalapúak, a Pinot Grigio kiemeli aromás összetettségét, finoman hangsúlyozva a tengeri ízeket. Salátákhoz és zöldségalapú ételekhez is remekül illik, kiegyensúlyozott savtartalmának köszönhetően.

A Pinot Grigio azonban nemcsak az étkezések ideális kísérője, hanem kiváló aperitifként is szolgálhat, amelyet jó társaságban még inkább élvezhetünk.

RÉGIÓ

Veneto és Friuli Venezia Giulia.

SZŐLŐFAJTA

Pinot Grigio, a Veneto régió legjobban fekvő dombos ültetvényeiről.

BORKÉSZÍTÉS

A szőlőt kézzel és géppel is szüretelik. Kíméletes préselés, majd fehérboros erjesztés irányított hőmérsékleten (14–15 °C). Az erjesztést követően a bort speciális rozsdamentes acéltartályokban tárolják a palackozásig.

KÓSTOLÁSI JEGYZETEK

Világos szalmasárga szín zöldes árnyalatokkal. Illata finom, elegáns, tiszta és intenzív. Ízében száraz, kellemes, friss zöldalmás utóízzel.

ANALITIKAI ADATOK

Alkoholtartalom: 12% Vol
Teljes savtartalom: 5,8 g/l
Maradékcukor: 5,5 g/l