Il Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition a híres Amaro különkiadása, amelyet csípős paprika hozzáadásával készítenek.
Ennek az Amaro-nak az eredete egy régi receptre vezethető vissza, amelyet a Caffo mesterdestillálói tökéletesítettek hosszú tapasztalataik révén ebben a művészetben. A gyógynövények, virágok és gyümölcsök kombinációját a csili hozzáadásával tették teljessé, ami kellemesen fűszeres ízjegyet kölcsönöz az italnak.
Az eredmény egy rendkívül lágy emésztést segítő likőr, vadon termő gyógynövényekre emlékeztető aromákkal, nagyfokú illatkomplexitással, amely fokozatosan bontakozik ki a szájban, tiszta érzetet hagyva maga után, mielőtt egy udvarias és nem tolakodó fűszeres lecsengést adna.
Kiváló választás étkezés után, emésztést segítő ital gyanánt.