Topazia Alliata, Duca Enrico lánya és az Alliata család utolsó örököse, aki a pincészetet vezette, kreatív inspirációjának köszönhetően született meg 1959-ben a Colomba Platino.
Ma a sorozat egy fehérbort tartalmaz Insolia szőlőből, egy vörösbort Nero d’Avola fajtából és egy rozét Frappato szőlőből, mind új címkékkel ellátva.
A címkék megjelenését a Poliedrica című műalkotás ihlette, amelyet Arrigo Musti mester készített és a Casteldaccia-i Duca di Salaparuta pincészetében állítanak ki, Topazia Alliatának ajánlva.
ELSŐ ÉVJÁRAT
Szüret: 1959
ANALITIKAI ADATOK
Alkoholtartalom: 11,5% vol
Összes savtartalom: 5,35 g/l
pH: 3,18
PALACk
75 cl
FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET
6 - 8 °C