Valdobbiadene Le Bertole DOCG Prosecco Extra Brut 0,75L-11,5%

Erőteljesen száraz ízű pezsgő, amely Glera szőlőből készül, Valdobbiadene dombvidékéről származó, egyik legalkalmasabb ültetvényünkről szüretelve. Színe élénk szalmasárga, finom gyöngyözéssel és lágy, krémes habbal. Kezdetben intenzív illatokat áraszt, virágos és friss gyümölcsös jegyekkel, mint a frissen vágott alma és körte; ezt követik az érettebb gyümölcsös érzetek, végül citrusos és keserűmandulás ízjegyekkel zárul.

Ízében rendkívül száraz a maradék cukor teljes hiánya miatt, mégis kerek, bársonyos, sós és kellemes.

Párosítások
Ez a jól felépített pezsgő egész étkezés alatt fogyasztható. Intenzív ízei miatt különösen jól illik gazdag fogásokhoz, különösen tengeri ételekhez vagy nyers fogásokhoz (crudités). Eleganciáját fokozza zsíroldó hatása, amely friss érzetet hagy a szájban.

Tárolás
12–16 °C közötti hőmérsékleten, sötét helyen tárolva még két éves korában is élvezetes marad.

Fogyasztási hőmérséklet
Ideális 8–10 °C között felszolgálva.