Sibona

Sibona Grappa di Barbera 0,5l

A Sibona Grappa di Barbera egy törkölypálinka, amelyet Olaszországban, a Sibona lepárló készít.

A hagyományokban gazdag Sibona manufaktúra az olasz Piemonte régió egyik legrégebbi lepárlóüzeme. Több mint 100 évvel ezelőtt alapították, és rendelkezik a nagy becsben tartott „licenza di distillazione N° 1” (1. számú lepárlási engedély) jogosítvánnyal.

A Sibona Grappa di Barbera készítéséhez a legkiválóbb Barbera szőlőt használják fel. Az ital néhány hónapon keresztül érlelődik gondosan kiválasztott fahordókban, majd barrique hordókban (kis tölgyfahordókban) nyeri el végleges karakterét.

Színe:
Szalmasárga

Illata:
Intenzív, kifejező

Íze:
A Sibona Grappa di Barbera harmonikus és viszonylag száraz karakterű.

Lecsengés:
Hosszan tartó, kellemes utóíz.

A Sibona Grappa di Barbera egy törkölypálinka, amelyet Olaszországban, a Sibona lepárló készít.

A hagyományokban gazdag Sibona manufaktúra az olasz Piemonte régió egyik legrégebbi lepárlóüzeme. Több mint 100 évvel ezelőtt alapították, és rendelkezik a nagy becsben tartott „licenza di distillazione N° 1” (1. számú lepárlási engedély) jogosítvánnyal.

Szín: Tiszta, kristálytiszta.
Illat: Intenzív, összetett, határozottan fajtajelleges jegyekkel.
Íz: Érett, komplex, bársonyos és elegáns. Hosszú lecsengés, fokozatosan erősödő zárással.
Párosítások: Aszalt gyümölcsök és tejcsokoládé.

A Sibona Grappa di Riserva Botti da Sherry egy nemes törkölypálinka, amelyet Olaszországban a Sibona lepárló készít.

A Sibona Grappa di Riserva Botti da Sherry előállításához a legkiválóbb Barbera szőlőt használják.

Az ital először hosszú ideig tölgyfahordóban érlelődik, majd további két évig spanyol sherry-s hordókban pihen. Ez a különleges érlelési eljárás, amelyet általában a whiskygyártásban alkalmaznak, egyedülálló karaktert kölcsönöz a Sibona Grappa di Riserva Botti da Sherry italnak.

A Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey egy exkluzív párlat, amely különleges érlelésének – korábban Tennessee whiskey-t tartalmazó hordókban – köszönhetően egyedi jegyekkel gazdagodik. Ez a speciális hordós érlelés különleges karaktert ad a grappának, amely lenyűgözi a minőségi szeszes italok kedvelőit. Az 500 ml-es palackban 40%-os alkoholtartalmú grappa található, amely tisztán fogyasztva és koktélokban egyaránt kiváló élményt nyújt.

Az elegáns díszdobozos csomagolásnak köszönhetően a Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey ideális választás különleges alkalmakra szánt ajándékként is. Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy egy figyelmes meglepetésről, ez a grappa garantáltan örömet szerez. A palack önmagában is figyelemfelkeltő, és esztétikailag is méltó dísze lehet bármely házi bárnak.

A hosszú érlelésnek és a különleges tárolásnak köszönhetően egy olyan grappa születik, amely minőségében és ízében páratlan. Kiváló választás egy ízletes étkezés utáni levezetésként, de különleges koktélokhoz is remek összetevő. A részletekre való odafigyelés és a kiváló szeszes italok iránti szenvedély minden cseppjében tetten érhető.

A jól ismert és közkedvelt Sibona manufaktúra híres a hagyományok iránti mély tiszteletéről, és egyike a Piemonte régió legrégebbi lepárlóüzemeinek, székhelye Piobesi d'Alba városában található. A hagyományok iránti elkötelezettségének köszönhetően kapta meg az olasz hatóságtól a nagy becsben tartott Licenza di Distillazione No. 1 engedélyt, amelyet csak nagyon kevés lepárló birtokolhat. Ebben a régióban készülnek Piemonte legkiválóbb borai is. A Sibonáról köztudott, hogy kizárólag gondosan válogatott, kiváló minőségű alapanyagokat használ a gyártás során.

Ez a kivételes Grappa XO a népszerű Sibona lepárlótól egy remek párlat, amelyet a Nebbiolo és Barbera szőlőfajták törkölyéből készítenek. Az érlelése hat éven keresztül kis tölgyfahordókban történik, ennek köszönheti aranybarna színét. Ízvilágában markáns karakter, melegség és komplexitás jelenik meg, amelyek valódi különlegessé teszik ezt a grappát.

A lepárlás után egyes grappák több mint 5 évig érlelődnek tölgyfahordókban, hogy elérjék tökéletességüket és mély színvilágukat. Ez az érlelés gazdagítja a Sibona Grappa lepárló italainak szerkezetét és aromatikai sokszínűségét.

Emellett a lepárló egy híres párlatot is előállít, az Uve di Langa nevű italt, amely a lágy elegancia és a teljesség, valamint a gazdag és intenzív aromavilág tökéletes egyesülését kínálja. A legfinomabb illatok és aromák megőrzése érdekében a kiváló minőségű törkölyt közvetlenül az érkezést követően feldolgozzák a lepárlóban.

A Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira grappa két évig érlelődik tölgyfahordóban, majd további két évig Madeiráról származó madeira boros tölgyfahordóban. Illata gyümölcsös, lekvárra és őszibarackra emlékeztet. Ízvilága gazdag, virágos és gyümölcsös jegyekkel. Az érlelésből fakadóan mindig érezhető benne egy kis tölgyfa aroma. Illatában felfedezhető a madeira bor jegye, amely korábban ezekben a hordókban érlelődött.

A Sibona Grappa di Nebbiolo egy nemes grappa, amelyet a nagy múltú Antica Distilleria Domenico Sibona készít, székhelye Alba közelében, Piemontban található. Ez a párlat kizárólag a Nebbiolo szőlőfajta friss, tiszta törkölyéből készül, a Langhe és Roero borvidékekről. Az érlelés rozsdamentes acéltartályokban történik. A kristálytiszta grappa lenyűgöző illatával, amely virágos és gyümölcsös jegyeket hordoz, valamint harmonikus, telt és intenzív ízvilágával tűnik ki. Kiválóan illik aszalt gyümölcsökhöz és csokoládéhoz, ideális fogyasztási hőmérséklete 9–12 °C. A Sibona Grappa di Nebbiolo 0,5 literes palackban, 40%-os alkoholtartalommal kerül forgalomba.

Mi teszi a Sibona Grappa di Nebbiolo-t különlegessé?

Ez a grappa a Sibona válogatott törkölypárlat-sorozatának része, amelyet kizárólag egy adott szőlőfajta törkölyéből készítenek. Ehhez a változathoz kizárólag a híres Langhe és Roero borvidékekből származó törkölyt használnak, amelyek szőlői különleges minőségükről és kivételes aromájukról ismertek. A Sibona Grappa di Nebbiolo számos nemzetközi párlatversenyen nyert rangos díjakat – többek között ezüstérmet kapott a 2008-as Nemzetközi Párlatversenyen, és 2018-ban az International Spirits Award keretében az év törkölypárlatának választották.

A Sibona Distillato di Birra 2.1 egy söralapú párlat, amelyet a szakértők gyakran craft sörpárlatként vagy Eau de Vie de Bière-ként emlegetnek. A „2.1” elnevezés a párlat két kulcsfontosságú jellemzőjére utal: a „2” a Doppio Malto-ra, azaz a főzött és szűretlen duplamalátás sörre utal, amely a párlat alapanyaga. Az „1” a lepárlóüzem hosszú hagyományait jelképezi, ugyanis a Sibona birtokolja Olaszországban az első számú lepárlási engedélyt – „Licenza di Distillazione No. 1”. A Sibona Craft Beer ötvözi a hagyományt és a modernitást: a duplamalátás sört tapasztalt borászmesterek rézüstökben desztillálják, majd a párlat hosszabb ideig rozsdamentes acéltartályokban pihen. 38%-os alkoholtartalommal, világos szalmasárga színben kerül palackozásra, 500 ml-es üvegbe. Egy aranyzöld ajándékdobozban kapható, így a sörkedvelők és párlatrajongók figyelmét egyaránt felkelti.

Milyen az íze a Sibona Craft Bierbrand 2.1-nek?

A Sibona Distillato di Birra 2.1 tökéletesen visszaadja a sör jellegzetes aromáit. Illatában egyértelműen megmutatkoznak a duplamalátás sör eredeti jegyei – gazdag komlóval és malátával. A szájban a sörpárlat lágy és jól kiegyensúlyozott. Gyümölcsös és virágos árnyalatok egészítik ki a sörös aromát, amely hosszú, kifinomult lecsengéssel búcsúzik. Az ideális tálalási hőmérséklet 6–8 °C, de tulipán alakú pohárból fogyasztva szobahőmérsékleten is remek élményt nyújt. Érdemes mindkét módot kipróbálni.